《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十一條申請食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(一)根據(jù)所經(jīng)營食品的品種、數(shù)量，建立食品原料處理和食品加工、銷售、貯藏等場所，保持場所環(huán)境清潔，與有毒、有害場所及其他污染源保持一定距離

(二)具有經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗臉?biāo)?、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防老鼠、防蟲、清洗及廢水處理、保管垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施

(三)有專職或兼職的食品安全管理者和保證食品安全的規(guī)章制度

(四)具有合理的設(shè)備配置和工藝流程，防止加工對象食品與直接進(jìn)口食品、原料與成品的交叉污染，避免食品接觸毒物、污物

(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十二條申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交以下資料

(一)食品經(jīng)營許可申請書；

(二)營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證書復(fù)印件；

(三)適合食品經(jīng)營的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件

(四)食品安全自我檢查、職工健康管理、進(jìn)貨檢查記錄、食品安全事故處理等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提供自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證書、具體安裝場所、經(jīng)營者姓名、地址、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的披露方式等資料。

申請人委托他人申請食品經(jīng)營許可的，代理人應(yīng)當(dāng)出示授權(quán)委托書和代理人的身份證。

第十三條申請人應(yīng)當(dāng)向食品藥品監(jiān)督管理部門如實提交相關(guān)資料，反映真相，負(fù)責(zé)申請資料的真實性，并在申請書等資料上簽名或蓋章。

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